| 课程名称 | 立项级别 | 课程负责人 | 网址 |
| 《动物学》 | 省级 | 赛道建 | [查看] |
| 《植物学》 | 省级 | 樊守金 | [查看] |
| 《人体解剖生理学》 | 省级 | 崔希云 艾洪滨 | [查看] |
| 《植物生理学》 | 省级 | 王宝山 范 海 | [查看] |
| 《植物学实验》 | 省级 | 赵遵田 | [查看] |
| 《细胞工程》 | 国家级 | 安利国 | [查看] |
| 《发育生物学》 | 省级 | 安利国 | [查看] |
| 《基因工程》 | 省级 | 刘 箭 | [查看] |
| 《酶工程》 | 省级 | 赵 蕾 | [查看] |
| 《微生物工程》 | 省级 | 戴美学 | [查看] |
| 《细胞工程》（国家级） | 国家级 | 安利国 | [查看] |
| 《动物生态学》 | 省级 | 付荣恕 | [查看] |
| 《动物学实验》 | 省级 | 刘树真 | [查看] |
| 《人体及动物生理学》 | 省级 | 王敏 | [查看] |
| 《人体及动物生理学实验》 | 省级 | 孙海基 | [查看] |
| 《神经生物学》 | 省级 | 崔希云 | [查看] |
| 《动物生理学》 | 校级 | 崔希云 | [查看] |
| 《动物生理学实验》 | 校级 | 孙海基 | [查看] |
| 《生态学》 | 校级 | 付荣恕 | [查看] |
| 《发酵工艺学》 | 校级 | 赵蕾 | [查看] |
| 《食品工艺学》 | 校级 | 唐琳 | [查看] |
| 《食品营养学》 | 校级 | 耿越 | [查看] |
| 《微生物学》 | 校级 | 戴美学 | [查看] |
| 《细胞生物学》 | 校级 | 潘 杰 | [查看] |
| 《生化与实验》 | 校级 | 王增兰 | [查看] |
| 《遗传学》 | 校级 | 邵 群 | [查看] |
| 《分子生物学》 | 校级 | 袁金铎 | [查看] |